|
|
Kip Pilaf Met Spitskool En Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el zonnebloemolie
300 g kipfilet in reepjes
1 zak spitskool
300 g gebroken sperziebonen
2 tl gemalen komijjn
1 pak gele rijst
6 gewelde abrikozen in reepjes
800 ml kippenbouillon
peper en zout
Voorbereiding:
Verhit in een hapjespan de olie. Bak de kipreepjes in 3 min. bruin.
Voeg de spitskool toe en bak in 5 min. zacht. Bak de sperziebonen nog 4 min. mee
Schep er de komijn met de rijst en abrikozen door en bak nog 1 min.
Bereidingswijze:
Schenk de bouillon in de pan en breng aan de kook. Draai het vuur laag en kook de rijst met de deksel op de pan in 10-12 min. gaar en droog.
Breng de pilaf op smaak met zout en peper.
|
|
|